Cara Termudah Untuk Masak Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) Khas

Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo).

Kamu bisa memasak Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo) menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

1. 250 g Daging.
2. Tempe.
3. Tahu.
4. Manisa / pepaya muda lebih endul.
5. Terong.
6. Ebi udang kecil 1 sth.
7. Cabe hijau.
8. Daun bawang.
9. 1/4 sdt Trasi.
10. 1 Santan kara.
11. Bumbu halus :.
12. Bawang merah.
13. Bawang putih.
14. Lengkuas.
15. Kunyit.
16. 1 butir Kemiri.
17. 1 sdt Ketumbar.
18. Cabe merah.
19. sesuai selera Cabe kecil.
20. Trasi.
21. Ebi.

Langkah-langkah Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

1. Tahu tempe. Iris dadu/kotak/ sesuai selera. Goreng stengah mateng. Tiriskan..
2. Potong daun bawang, iris tipis cabe hijau besar. Potong dadu/sesuai selera daging..
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, goreng hingga wangi. Masukkan semua bahan2. Tambahkan air, santan. Masak dg api sedang kecil agak lama, 30-45menit, biar daging nya empuk..