Opor ayam klasik. idRO Klasik Database merupakan fansite bagian dari proyek idRO Wiki. Masakan yang terbuat dari daging ayam dan santan sebagai bahan utamanya, biasanya dihidangkan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Kamu bisa memasak Opor ayam klasik menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor ayam klasik

1 kg ayam.
2 ruas kunyit.
1 batang sereh(dimemarkan).
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
secukupnya minyak untuk menumis.
Lengkuas 1 cm yang telah dimemarkan pula.
1 bungkus santan kara.
1 sendok makan Ketumbar.
1/4 sdt merica bubuk.
secukupnya royco ayam.
secukupnya gula pasir.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis. Salah satu resep opor ayam lebaran yang menjadi favorit dan hampir selalu disajikan ketika hari raya tiba yaitu opor ayam kuah Nakita.id - Hari Raya idul fitri identik dengan resep opor ayam lebaran.

Langkah-langkah Opor ayam klasik

Bersihkan ayam terlebih dulu serta potong jadi 10/12 bagian, lalu digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan..
Panaskan makan minyak goreng serta masukkan seluruhnya bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar) jadi satu kedalam wajan (kunyitnya ku blender terakhir) bisa dicampur juga si. Tumis sambil diaduk..
Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk..
Setelah aromanya mulai keluar, masukkan santan yang disusul dengan ayam yang tadi sudah digoreng. Masak sampai santan mendidih serta ayam juga menjadi empuk. beri royco sedikit dan gula pasir..
Sesudah di rasa matang, dan rasa nya pas, angkat dari atas kompor..
Siap untuk disajikan..
Selamat mencoba.
Ditunggu recooknya.

Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya! Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.