Tahu Gimbal khas Semarang. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda. Atau mungkin juga untuk anda yang pernah berlibur ke semarang dan mencoba.

Nah itulah resep tahu gimbal khas Semarang yang dapat kami sajikan. Langsung saja coba resep di atas sekarang juga dan rasakan nikmatnya tahu gimbal tersebut. Sekian informasi seputar resep masakan pada kesempatan kali ini. Kamu bisa masak Tahu Gimbal khas Semarang menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tahu Gimbal khas Semarang

1 buah tahu putih potong menjadi beberapa bagian kemudian goreng.
1 papan tempe pertama menjadi beberapa bagian kemudian goreng.
Secukupnya kubis iris halus, siram sebentar di air panas.
Secukupnya tauge,siram dengan air panas.
1 buah kentang rebus kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
Bahan gimbal udang:.
150 g udang buang kepalanya.
5 SDM tepung bumbu (saya mau makai merek kriuk).
3 SDM tepung beras.
1 SDM bubuk garlic.
1 SDT ketumbar halus.
Secukupnya air.
1 SDT lada bubuk.
Secukupnya kaldu jamur.
1 butir telur ayam.
Bahan bumbu kacang:.
200 gram kacang tanah kita goreng.
2 SDM petis udang.
2 siung bawang putih,goreng.
7 buah cabe merah, goreng.
8 buah cabe rawit, goreng.
1 SDM gula pasir.
50 gram gula jawa iris tipis.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu jamur.
2 SDM kecap manis.

Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga. Dari jaman hamil kakak Una dulu paling demen mamam makanan berbumbu kacang, ternyata sampek sekarang juga Panaskan minyak dan goreng tahu.

Langkah-langkah Tahu Gimbal khas Semarang

Siapkan penyak panas kemudian goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan sisihkan. Kemudian goreng tahu dan juga tempe..
Untuk membuat bumbunya: masukkan ke dalam food processor bawang putih goreng cabe merah dan cabe rawit goreng, petis, gula merah, gula pasir, garam, kecap, dan air asam jawa. Beri sedikit air kemudian haluskan. (Jangan terlalu halus) kita check rasa. Masak di atas api hingga kuah mengental..
Untuk membuat gimbal: campur kan bubuk garlic dan ketumbar bubuk, tambahkan air, telur ayam,tepung terigu serba guna, tepung beras, kaldu jamur, aduk rata hingga semua tercampur..
Goreng gimbal di minyak panas hingga gimbal berwarna kuning keemasan. Jika sudah angkat dan sisihkan. Kemudian letakkan potongan tahu dan tempe, tambahkan kubis,kentang dan tauge, gunting gimbal udang dan taruh di atasnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk, sajikan.

Membuat gimbal udang: campur jadi satu tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu dalam wadah. Tahu gimbal adalah makanan kuliner khas Semarang yang ada tahu goreng, tempe, gimbal, irisan kol dan disiram sambal kacang. Gimbal adalah ikan udang yang digoreng dengan tepung. Rasanya manis, pedas dan juga gurih. Nyam enak itu pasti rasanya, kuliner ini di Simpang Lima.