Resep Babat Gongso Semarang Sedap

Babat Gongso Semarang.

Kamu bisa masak Babat Gongso Semarang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Babat Gongso Semarang

1. 3 Lembar Daun Salam.
2. 500 gr Babat.
3. 1,5 Liter Air.
4. 15 gr Lengkuas digeprek.
5. 1/2 Sdt Garam halus.
6. 1 batang Serai digeprek.
7. 5 Lembar Daun Jeruk.
8. 1 Lembar Daun Salam.
9. 50 ml Minyak Sayur untuk menumis.
10. 200 ml Air.
11. 3 Sdm Kecap Manis ABC.
12. 1 Sdt Chicken stok powder non MSG.
13. 1/2 Sdt Garam halus.
14. 👉 Bumbu halus.
15. 30 gr Bawang merah.
16. 20 gr Bawang putih.
17. 10 gr Kemiri sangrai.
18. 90 gr Cabe Merah.
19. 10 gr Cabe Rawit Merah.
20. 2 gr Kunyit.

Langkah-langkah Babat Gongso Semarang

1. Rebus Babat bersama dengan lengkuas, Daun Salam dan garam, rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan..
2. Blender halus Bahan untuk bumbu halus..
3. Tuangkan minyak sayur kedalam kuali, masukan bumbu halus, serai, Daun salam dan Daun jeruk purut, Tumis hingga harum dan bumbu matang..
4. Masukan babat yang sudah di rebus tadi, tuangkan air, Masukan Kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk..
5. Aduk rata dan masak sampai kuah mengental/Asat.koreksi rasa matikan api dan angkat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.