Tahu Bakso Semarang.
Kamu bisa memasak Tahu Bakso Semarang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Tahu Bakso Semarang
- 10 buah tahu cokelat (saya pakai tahu putih, sesuaikan stok).
- Bahan yang dicampur dan dihaluskan :.
- 150 gram daging sapi.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1,5 sdm tepung kanji.
- 1 butir telur ayam (ambil putihnya).
- 2 batang daun seledri (cincang).
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 3/4 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh penyedap rasa dan merica bubuk.
- 1/3 sendok teh baking powder.
- Bahan pelapis (jika digoreng) :.
- 1 butir telur ayam, kocok.
Langkah-langkah Tahu Bakso Semarang
- Cuci bersih daging sapi. Cincang kasar dan blender..
- Masukan tepung terigu dan kanji, putih telur, daun seledri cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, baking powder, garam, penyedap rasa, merica bubuk..
- Blender kembali sampai halus dan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Siapkan tahu, belah dua jangan sampai putus. Lalu beri adonan bakso ditengahnya kurleb 1 sendok makan. Rekat kembali tahu..
- Tata di pengukusan, lalu kukus selama 30 menit..
- Bisa langsung dimakan. Atau,.
- Goreng tahu bakso dengan bahan pelapis sampai golden brown..
