Soto Semarang. Soto ayam legendaris bokoran semarang kalau siang sudah habis!!! Soto bokoran yang dirindukan pecinta kuliner legendaris semarang. Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia.
Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong.
Kamu bisa masak Soto Semarang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Soto Semarang
- 1/4 Ayam.
- 1 plastik bihun.
- 2 cm kunyit (bole di skip, kalo ga suka).
- jahe (ukuran tergantung bnyknya masakan).
- sereh (ukuran tergantung bnyknya masakan).
- lengkuas (ukuran tergntung bnyknya masakan).
- 2 salam.
- Kemiri.
- Merica.
- Ketumbar.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Daun bawang.
- Jeruk nipis/jeruk lemon.
Selain kuahnya yang istimewa Gak akan sulit menemukan warung atau kedai soto ayam di Semarang. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah.
Langkah-langkah Soto Semarang
- Cuci bersih ayam dan setelah bersih rebus sampai matang. Jika ayam sudah matang kita buat bahan²nya.
- Siapkan bahan²nya (iris daun bawang terlebih dahulu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, sereh, kemiri, ketumbar, merica, salam, laos).
- Sanghai kemiri, ketumbar (agar tidak langu) dan bawang putih, bawang merah (jangan sampai gosong). Ulek sampai halus dan tiriskan..
- Siapkan dulu bawang merah yang sudah iris tipis lalu digoreng ya. untuk taburan saat disajikan.
- Siapkan air, masukan kembali ayam yang sudah direbus, daun bawang yang sudah diiris, bumbu yg sudah diulek halus, dan masukan jahe, kunyit, sereh, salam, lengkuas, aduk hingga rata dan jangan lupa masukan garam, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata dan mendidih. Eits jgn lupa icip² dulu.
- Siapkan air panas. Tauge dan bihun cukup diseduh saja. Tiriskan.
- Jika sudah siap semua, siap dihindangkan. Jgn lupa jeruk nipisnya ya biar seger endulita 🥰.
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang - Salah satu soto ayam legendaris di Semarang adalah Soto Bangkong. Soto ayam ini pertama kali diracik pak Karno yang merantau dari Solo. Kalau ditanya soto ayam di Semarang..lahirlah kemudian Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, dan sebagainya.
