Asem-Asem Daging dan Buncis Semarang.
Kamu bisa memasak Asem-Asem Daging dan Buncis Semarang menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Asem-Asem Daging dan Buncis Semarang
- 1/2 kg daging sapi /sandung lamur / tetelan.
- 1/4 kg buncis di potong2.
- 2 buah kentang dipotong kotak2.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 4 Bawang merah.
- 3 Bawang putih.
- secukupnya Garam.
- Bumbu yang diiris:.
- 6 Cabe hijau besar.
- 5 Cabe merah keriting.
- 5 Tomat hijau.
- 4 Bawang merah.
- 3 Bawang putih.
- Bumbu lainnya :.
- Lengkuas digeprek.
- 4 lembar daun salam.
- Secukupnya Asam jawa.
- Secukupnya gula jawa.
- Kecap manis.
- Kaldu bubuk rasa sapi.
- Cabe rawit merah pedas.
Langkah-langkah Asem-Asem Daging dan Buncis Semarang
- Potong daging sandung lamur kotak2 dan rebus dalam air mendidih.
- Potong2 buncis dan kentang cuci bersih.
- Siapkan bumbu yang diiris dan yg dihaluskan.
- Tumis bumbu halus dan semua bumbu yang diiris, masukkan lengkuas, salam.
- Masukkan daging dalam tumisan aduk2.
- Tuangkan air rebusan daging td ke dalam tumisan, masukkan kentang, gula jawa secukupnya, asem jawa, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam secukupnya..
- Setelah kentang setengah matang, masukkan buncis yang sudah dipotong potong dan cabe rawit merah pedas. Tunggu sampai matang.
- Cek rasa. Jika sudah pas siap dihidangkan.
