Cara Buat Babat Gongso Semarang Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Babat Gongso Semarang. Babat gongso salah satu kuliner khas Semarang yang rasanya sangat gurih, jika anda ingin mencicipinya dan belum sempat ke kota Semarang bisa membuatnya sendiri. Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro.

Babat Gongso Semarang Ada banyak warung yang menjual nasi goreng babat dan beberapa di antaranya adalah yang. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Kamu bisa masak Babat Gongso Semarang menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Babat Gongso Semarang

  1. Bahan Utama :.
  2. 500 gram babat (pilih yang bersih dan tebal), cuci bersih.
  3. 6 bawang merah, iris tipis.
  4. 5 cabe merah TW/ teropong, iris halus.
  5. 1 sdt merica bubuk.
  6. Garam.
  7. Kaldu jamur bubuk.
  8. Air matang.
  9. Minyak goreng barco.
  10. Bumbu Ungkep :.
  11. 4 bawang merah, geprek.
  12. 4 bawang putih, geprek.
  13. 1 sdt ketumbar utuh.
  14. 3 lembar daun salam.
  15. 2 jempol lengkuas, geprek.
  16. 2 jempol jahe, geprek.
  17. Bumbu Halus :.
  18. 10 cabe merah keriting.
  19. 8 cabe rawit domba merah.
  20. 5 bawang merah.
  21. 4 siung bawang putih.
  22. 4 butir kemiri utuh.
  23. 1 ruas jari kunyit.
  24. 1 jempol jahe.

Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Resep Babat Gongso - Masakan Khas Semarang. Babat gongso dan nasi goreng babat - jeroan - semarang street food.

Langkah-langkah Babat Gongso Semarang

  1. Masak babat dengan bumbu ungkep hingga empuk. Angkat. Tiriskan dan potong2..
  2. Panaskan minyak secukupnya, goreng babat hingga kecokelatan. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan babat kemudian beri irisan cabe merah TW, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Tambah sedikit air bila dirasa terlalu kering. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
  4. Angkat dan sajikan.

Olahan babat dan iso dengan paduan sambal gongso yang khas ini sangat enak di lidah, apalagi ditambah taburan bawang goreng di atasnya. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata Hidangan legendaris yang kian langka. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Resep Babat Gongso Babat Gongso Semarang.