Soto Semarang. Soto ayam legendaris bokoran semarang kalau siang sudah habis!!! Soto bokoran yang dirindukan pecinta kuliner legendaris semarang. Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong. Kamu bisa memasak Soto Semarang menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Soto Semarang

Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
2 kemiri.
Garam.
Lada.
1/2 ruas jari kunyit.
------------------------------------.
Bahan lainnya.
1 bks soun.
1 ruas Lengkuas.
2 batang Sereh.
Daun bawang + seledri.
Dauan salam.
Kecambah ijo (ini bagian ter penting).
Kol.
Ayam ungkep (bawang putih, bawang merah, garam, kaldu bubuk, kunyit, jahe).
-----------------------------------------------.
Pelengkap.
1 buah tomat.
2 butir telor rebus.
Bawang goreng untuk taburan.
iris Jeruk nipis.
Sambal *cabe rawit direbus diuleg.

Selain kuahnya yang istimewa Gak akan sulit menemukan warung atau kedai soto ayam di Semarang. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah.

Langkah-langkah Soto Semarang

Pertama uleg bumbu halus, siapkan wajan dikasih minyak sedikit untuk menumis, setelah harum masukan air, pindahkan ke panci yg sudah ada air. *untuk kuah sesuai kebutuhan. Dikasih sereh, daun salam, lengkuas, daun sledri kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas taburi bawang putih yg sudah digoreng.. Mudah kan? *kalo saya tadi dicemplungin ceker krn ada ceker nganggur.
Dikompor sebelah, tumbuk bumbu ungkep, lalu ungkep si ayam. Kemudian, rebus soun, kecambah, dan potong kol, daun bawang, buat sambelnya, rebus telor juga ya.. Siapkan di piring.. Ungkupnya kurleb 20menit aja, biar ga terlalu lunak, lalu goreng yaa bun.. Lalu goreng bamernya jangan lupa.. *kebetulan lupa banget iris jeruk nipisnya saking udah lapernya.
Terakhir, siapkan di mangkok bun.. Siram kuahnya panas panas. Tanpa nasi kalo saya.. Selamat mencoba dan recooknya...

Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang - Salah satu soto ayam legendaris di Semarang adalah Soto Bangkong. Soto ayam ini pertama kali diracik pak Karno yang merantau dari Solo. Kalau ditanya soto ayam di Semarang..lahirlah kemudian Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, dan sebagainya.