Resep Khas Soto Semarang Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Soto Semarang. Soto ayam legendaris bokoran semarang kalau siang sudah habis!!! Soto bokoran yang dirindukan pecinta kuliner legendaris semarang. Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi.

Soto Semarang Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong. Kamu bisa masak Soto Semarang menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 2. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Soto Semarang

  1. 1/4 kg ayam kampung.
  2. 1/4 kerang kupas.
  3. 2 sdm kecap manis.
  4. 1 keping gula merah.
  5. Air setengah panci untuk merebus masing2 ayam, dan kerang.
  6. Garam, gula, penyedap secukupnya sesuai selera.
  7. Bumbu cemplung :.
  8. 1 lembar daun salam.
  9. 2 lembar daun jeruk.
  10. 1 batang sereh.
  11. 1 ruas jahe, digeprek.
  12. Bumbu halus :.
  13. 1 bawang putih.
  14. 3 kemiri, sangrai.
  15. 1 sdt ketumbar, sangrai.
  16. 1 sdt merica, sangrai.
  17. 1 ruas kunyit.
  18. Bahan pelengkap :.
  19. Segenggam tauge, rebus, tiriskan.
  20. Segenggam bihun, rebus, tiriskan.
  21. 2 daun bawang, iris.
  22. 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kecoklatan.
  23. Bawang goreng.

Selain kuahnya yang istimewa Gak akan sulit menemukan warung atau kedai soto ayam di Semarang. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah.

Langkah-langkah Soto Semarang

  1. Rebus ayam, buang air rebusan pertama, rebus lagi sampai empuk, tiriskan, suwir2 ayamnya, air kaldunya disimpan. Rebus kerang, buang air rebusan pertama, rebus lagi sampai empuk, tiriskan, simpan kaldu kerangnya..
  2. Tumis bumbu halus. Didihkan kaldu kerang, masukkan bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe. Beri gula, garam, penyedap, kecap manis. Tes rasa. Ambil setengah kuahnya untuk bikin sate kerang. Lalu setengah lagi kuah soto bisa ditambah kaldu ayam yg td disimpan, tambahkan bawang merah putih goreng, dan daun bawang. Tes rasa. Done~~.

Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang - Salah satu soto ayam legendaris di Semarang adalah Soto Bangkong. Soto ayam ini pertama kali diracik pak Karno yang merantau dari Solo. Kalau ditanya soto ayam di Semarang..lahirlah kemudian Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, dan sebagainya.