Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang. Lihat juga resep Soto Bangkong khas Semarang enak lainnya! Sate kerang sangat identik dengan soto di Kota Semarang, karena makanan itu biasa menjadi makanan pelengkap utama untuk meningkatkan cita rasa dan sensasi makan soto yang lebih sulit dilupakan oleh lidah. Soalnya, Soto Bangkong jadi soto paling legendaris di Semarang.

Warung soto ini juga menjual sate telur, sate jeroan dan lauk pelengkap lain untuk dinikmati bersama soto nya. Berlibur ke Semarang, jangan lupa mampir ke Soto Bangkong yang jadi kuliner paling dicari di Kota Lunpia. Salah satunya adalah Soto Bangkong Semarang yang punya keistimewaan tersendiri. Kamu bisa masak Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

1/2 kg kerang darah yg masih bercangkang.
11 butir telur puyuh.
1/4 kg gotro set.
Secukupnya kulit ayam.
1 lembar daun salam.
Seiris lengkuas, geprek.
1 batang serai, geprek.
1500 cc kaldu kerang mix air.
1 sdm kecap THG.
Secukupnya garam dan kaldu merang.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya tusuk sate.
Secukupnya bawang putih goreng.
Bumbu halus:.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar butiran.
Seiris jahe.
Bumbu blanching gotro set:.
3 lembar daun jeruk, sobek2.
2 cm jahe, geprek, iris kasar.

Bahkan makanan ini juga jadi perburuannya wisatawan luar kota lho! Soto Bangkong menjadi rekomendasi kuliner Semarang selanjutnya yang bisa anda coba. Rajanya soto ayam di Semarang: Soto Bangkong. Soto Bangkong sudah seperti ikon bagi Semarang karena kelezatannya yang sudah sangat Soto Bangkong adalah soto ayam yang disajikan bersama nasi, soun, toge, irisan tomat, suwiran daging ayam, taburan seledri serta kuah.

Langkah-langkah Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Sikat cuci bersih kerang. Rebus sampai matang. Tiriskan kerang, sisihkan air kaldu bekas rebusan untuk kuah sate dan kuah soto. Pisahkan daging kerang dari cangkangnya, bikin sate. Sisihkan.
Cuci gotro set, rebus bumbui dengan jahe dan daun jeruk, rebus sampai matang. Buang air bekas rebusan, cuci gotro, potong2 wadah telur sesuai selera, bikin sate. Sisihkan..
Rebus sebentar kulit ayam negeri, buang air rebusan, cuci kulit, potong2 sesuai selera, bikin sate, sisihkan.
Telur puyuh rebus sampai matang, kupas, bikin sate, sisihkan..
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus berserta lengkuas, serai dan daun salam, sisihkan.
Dalam panci, susun aneka sate, sate telur puyuh saya taruh yang paling atas biar nggak remuk. Tuangi bumbu tumis, garam, kaldu merang, kecap, dan mix kaldu kerang dan air. Oiya satenya harus benar-benar terendam kuahnya ya. Hidupkan kompor masak sampai bumbu meresap sempurna. Matikan kompor taburi dengan bawang putih goreng. Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
Tiriskan secukupnya sate gotro selera jika ingin disajikan dengan digoreng lebih dahulu. Kalau favorit saya yg seperti ini penyajiannya digoreng dulu lebih gurih. Gorengnya sebentar saja ya, klo terlalu lama jadi keras..
Aneka satenya jadi side dish soto semarang..

Satenya merupakan sate jeroan dan sate ayam khas soto Semarang yang agak berkuah. Sebagai salah satu menu khas Indonesia, ada banyak variasi resep masakan ayam berkuah ini. Jakarta - Sate usus, ati ampela, atau telur puyuh biasa dijadikan pelengkap soto Kudus. Sate dan sop kambing juga biasanya dijual di tempat yang sama Kami pertama kali tahu dan mencicipi sate kuah Aneka Sari Pak H. Diding di sebuah acara yang menghadirkan gerobak-gerobak jajanan Indonesia.