Resep Khas Babat Iso Gongso Semarang Nikmat

Babat Iso Gongso Semarang.

Kamu bisa masak Babat Iso Gongso Semarang menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Babat Iso Gongso Semarang

1. 500 gr babat & iso sapi (cuci bersih, rebus dg metode 5.30.7).
2. 5 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 4 buah cabe merah.
5. 1 buah tomat.
6. 2 lbr daaun jeruk.
7. 1 btg sereh.
8. 300 ml santan.
9. 15 buah cabe rawit.
10. secukupnya Gula.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Kaldu bubuk.
13. secukupnya Bawang goreng.
14. secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah Babat Iso Gongso Semarang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk rata.
4. Masukkan santan, aduk rata kembali.
5. Masukkan babat dan iso yang sudah ditiriskan sebelumnya.
6. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa, masak hingga mendidih.
7. Masukkan cabe rawit, aduk rata.
8. Masak hingga santan menyusut dan bumbu mulai matang, angkat, sajikan, taburi bawang goreng.