Cara Memasak Sayur Lodeh Tauge Nikmat

Sayur Lodeh Tauge.

Kamu bisa masak Sayur Lodeh Tauge menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Tauge

1. 5 buah tahu.
2. 1/2 papan tempe.
3. 7 lonjor kacang panjang.
4. 65 ml santan instan.
5. 1 liter air.
6. 2 lembar daun salam.
7. 1 ruas lengkuas, geprek.
8. 1 batang sereh, geprek.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya gula pasir.
11. Secukupnya kaldu bubuk.
12. Bumbu halus:.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 5 buah cabe merah keriting.
16. 5 buah cabe rawit merah.
17. 2 butir kemiri.
18. 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah Sayur Lodeh Tauge

1. Potong-potong tahu, lalu goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masukkan air, masak sampai mendidih..
3. Masukkan tahu, tempe dan kacang panjang. Masak sampai sayuran layu..
4. Masukkan santan, tauge, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Test rasa..
5. Sajikan....