Tahu Gimbal Khas Semarang. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda. Atau mungkin juga untuk anda yang pernah berlibur ke semarang dan mencoba.
Nah itulah resep tahu gimbal khas Semarang yang dapat kami sajikan.
Langsung saja coba resep di atas sekarang juga dan rasakan nikmatnya tahu gimbal tersebut.
Sekian informasi seputar resep masakan pada kesempatan kali ini.
Kamu bisa masak Tahu Gimbal Khas Semarang menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Tahu Gimbal Khas Semarang
- Bahan Gimbal Udang.
- 100 gram Tepung Terigu Protein sedang.
- 50 gram tepung beras.
- 250 gram udang segar ukuran kecil.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk (optional).
- secukupnya Garam.
- 200 ml air.
- Bumbu Kacang.
- 2 siung bawang putih (kalo kurang suka aroma bawang goreng dulu).
- 100 gr kacang tanah goreng, ulek kasar.
- 5 buah cabe rawit / sesuai selera.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm petis udang.
- 1 sdt air asam.
- 150-200 ml air matang.
- 2 sdt gula merah.
- sesuai selera Kecap manis.
- Bahan Pelengkap.
- 2 buah lontong saya skip.
- 2 buah tahu putih goreng.
- Kol iris tipis.
- Mentimun iris tipis.
- Taoge panjang rendam air panas.
- 2 butir telur ceplok.
- Seledri dan bawang merah goreng untuk taburan.
Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga. Dari jaman hamil kakak Una dulu paling demen mamam makanan berbumbu kacang, ternyata sampek sekarang juga Panaskan minyak dan goreng tahu.
Langkah-langkah Tahu Gimbal Khas Semarang
- Bersihkan udang dari kotoran, cuci bersih, kepala dan kulit tidak perlu di kupas. Haluskan bawang putih dan ketumbar, aduk rata dengan semua tepung dan air, serta bumbu lain, sampai adonan rata dan kental. Ambil satu sendok sayur adonan,tata udang di atasnya..lalu masukkan ke minyak yang sudah di panaskan, lalu goreng hingga matang..
- Cara membuat saus kacang : Haluskan semua bumbu saus, tambahkan kacang, petis, air matang dan asam, lalu tambahkan kecap sesuai selera..
- Penyajian : Atur lontong (jika pakai), tahu goreng, kol, mentimun, taoge di piring, beri irisan gimbal udang dan telur ceplok, taburi bawang merah goreng dan seledri, terakhir siram kuah kacangnya..sajikan utk 2 piring tahu gimbal. Selamat menikmati sepiring tahu gimbal khas Semarang, Yummy 😉.
Membuat gimbal udang: campur jadi satu tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu dalam wadah. Tahu gimbal adalah makanan kuliner khas Semarang yang ada tahu goreng, tempe, gimbal, irisan kol dan disiram sambal kacang. Gimbal adalah ikan udang yang digoreng dengan tepung. Rasanya manis, pedas dan juga gurih. Nyam enak itu pasti rasanya, kuliner ini di Simpang Lima.
