Cara Buat Semur Daging Telur Tahu Khas Semarang Lezat

Semur Daging Telur Tahu Khas Semarang.

Kamu bisa masak Semur Daging Telur Tahu Khas Semarang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Semur Daging Telur Tahu Khas Semarang

1. 300 gr daging sapi berlemak.
2. 4 butir telur rebus.
3. 1/2 buah tahu putih cina potong kotak2.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. 1 buah serai Geprek.
7. 1 ruas lengkuas Geprek.
8. 1 ruas jahe memarkan.
9. 40 gr gula merah sisir.
10. Air asam jawa.
11. secukupnya Garam, kaldu bubuk sapi.
12. 750 ml santan sedang jangan terlalu kental.
13. Bumbu Halus.
14. 4 buah bawang merah.
15. 3 buah bawang putih.
16. 1/2 sdm ketumbar.
17. 1/2 sdm merica.
18. 3 buah Kemiri.

Langkah-langkah Semur Daging Telur Tahu Khas Semarang

1. Rebus daging potong kecil2 sampai empuk, rebus telur juga lalu kupas, dan goreng tahu jangan sampai garing sekali.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sebentar dgn daun dalam, serai daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum.
3. Masukan daging, telur, tahu kedalama santan mendidih lalu di tambah bumbu yg sudah di tumis, masukan garam, gula merah, air asam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.
4. Masak dengan api kecil biarkan kuah santan sedikit menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor.