Resep Asli Soto Bangkong ala Semarang Lezat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Soto Bangkong ala Semarang. Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Salah satu kuliner legendaris kota Semarang salah satunya soto Bangkong, yang lokasinya berada dekat perempatan Bangkong. Semarang, CNN Indonesia -- Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.

Soto Bangkong ala Semarang Soto Bangkong (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦧꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah rumah makan di Semarang, Jawa Tengah yang menyajikan soto sebagai menu utamanya. Nama Bangkong diambil dari nama tempat didirikannya rumah makan ini, yaitu di Perempatan Bangkong, Semarang. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Kamu bisa memasak Soto Bangkong ala Semarang menggunakan bahan-bahan 29 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Soto Bangkong ala Semarang

  1. 1/2 kg daging ayam.
  2. 1 buah jeruk nipis (peras).
  3. 2 btg serai (geprek).
  4. 2 lmbr daun salam.
  5. 4 lmbr daun jeruk.
  6. 2 ruas laos (geprek).
  7. 1 btg daun bawang (potong2).
  8. 1500 ml air putih.
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. secukupnya Garam & penyedap rasa.
  11. 1/4 sdt pala bubuk.
  12. 1/4 sdt lada bubuk.
  13. 1 sdt gula pasir.
  14. 2 buah bunga lawang.
  15. 2 buah kapulaga.
  16. Bumbu halus :.
  17. 8 siung bawang merah.
  18. 6 siung bawang putih.
  19. 1 ruas jahe.
  20. 1 ruas kunyit.
  21. 2 biji kemiri.
  22. Bahan tambahan :.
  23. Suhun (rendam air sampai lembut & tiriskan).
  24. Bawang goreng.
  25. Kol (iris tipis).
  26. Tomat (potong2).
  27. Toge.
  28. Daun seledri (potong halus).
  29. Telur rebus (kupas & belah 2).

Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Kedai soto sederhana ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menyantap hidangan. Soto Bangkong is a recommended authentic restaurant in Semarang, Indonesia, famous for Soto. Semarang soto - a chicken soto spiced with candlenut, mixed with rice, perkedel, tempe, and often eaten with sate kerang (cockles on a stick) or tripes and quail eggs.

Langkah-langkah Soto Bangkong ala Semarang

  1. Potong ayam ukuran sedang, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Rebus air sampai mendidih. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam air yg sdh mendidih tadi. Masukkan ayam,daun salam,serai,Laos,daun kunyit,bunga Lawang,& kapulaga. Masak sampai mendidih lagi..
  4. Beri garam,gula pasir,penyedap rasa,kaldu bubuk, pala bubuk & lada bubuk. Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan matang..
  5. Setelah matang ambil ayamnya tiriskan dan goreng sampai kecoklatan.angkt & suir2..
  6. Ambil mangkok. Masukkan suhun,kol, toge,suiran ayam beri kuah soto taburi dengan bawang goreng & daun seledri beri potongan tomat & telur... Siap dinikmati...

Soto Bangkong is a food - to be replaced located at Jalan Brigjen Sudiarto in Semarang. Soto Bangkong - Semarang on the map. Soto Bangkong Ticket Price, Hours, Address and Reviews. Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong. Selain kuahnya yang istimewa karena menggunakan bawang putih sebagai penyedap alami, soto Bangkong juga terkenal spesial karena menggunakan kecap yang diproduksi sendiri agar berbeda dengan soto lainnya.