Resep Khas Pecel Lele Kremes (Ala Semarang) Enak

Pecel Lele Kremes (Ala Semarang).

Kamu bisa masak Pecel Lele Kremes (Ala Semarang) menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pecel Lele Kremes (Ala Semarang)

1. 3 ekor ikan lele yang sudah dikerat-kerat.
2. 1 sachet bumbu ikan goreng Sajiku.
3. secukupnya minyak goreng.
4. Bahan Pelapis:.
5. 5 sdm tepung beras.
6. 3 sdm tepung tapioka.
7. 1 siung bawang putih, cincang.
8. secukupnya air santan.
9. secukupnya garam.
10. secukupnya kaldu bubuk.
11. Bahan Sambal:.
12. 2 buah cabai merah besar.
13. 5 buah cabai rawit.
14. 3 buah tomat.
15. 5 siung bawang merah.
16. 2 siung bawang putih.
17. 1 sdt gula merah.
18. 1 sdt air jeruk nipis.
19. 1/2 sdt terasi.
20. secukupnya garam.

Langkah-langkah Pecel Lele Kremes (Ala Semarang)

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lumuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng Sajiku, aduk rata dan diamkan -/+ 15 menit..
2. Goreng ikan lele setengah matang, jika sudah sisihkan..
3. Campur semua bahan pelapisnya dan celupkan ika lele yang digoreng setengah matang tadi..
4. Goreng hingga matang dan kering, jika sudah sisihkan. Jika masih ada sisa bahan pelapis bisa digoreng sampai kering, sisihkan..
5. Goreng bahan sambal, tiriskan dan letakkan dicobek, tambahkan gula merah, garam, terasi dan air jeruk nipis, ulek hingga halus..
6. Terakhir sajikan ikan lele kremes dengan taburan kriuk dan sambalnya..