Resep Sate Maranggi Mudah

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lihat juga resep Sate Maranggi Teflon enak lainnya! Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sate Maranggi Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba. Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Kamu bisa masak Sate Maranggi menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sate Maranggi

  1. 500 gr daging has dalam.
  2. Bahan marinasi, blender bersamaan.
  3. 7 butir bawang merah.
  4. 4 butir bawang putih.
  5. 2 sdm ketumbar.
  6. 1 sdt garam.
  7. 1 sdt kaldu bubuk.
  8. 2 sdm madu.
  9. 50 gr gula jawa.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Langkah-langkah Sate Maranggi

  1. Iris daging miring dan memanjang, melawan serat, dengan ketebalan 0,5-1cm.
  2. Campur dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam.
  3. Tusukkan daging pada tusukan yang sudah direndam dalam air. Karena potongannya memanjang, jadi tusukannya seperti menganyam. Bakar daging sambil sesekali dioleskan bumbu yang tersisa.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya. Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah tidak perlu diragukan lagi deh.