Batagor. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants.

Batagor Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Kamu bisa masak Batagor menggunakan bahan-bahan 29 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Batagor

Bahan adonan.
250 gr daging ikan.
8 sdm tapioka.
2 sdm terigu.
4 siung bawang putih,, goreng bulat2.
2 siung bawang merah,,goreng bulat2.
1 butir telur.
1 batang daun bawang,,iris menyerong tipis.
1 sdm kaldu ayam.
1/2 sdm garam.
1/4 sdm merica.
7 buah tahu goreng,,bagi 4.
Bumbu kacang.
4 buah lombok merah besar,,goreng.
2 buah cabe keriting,,goreng.
4 siung bawang putih,,goreng bulat2.
100 gr kacang tanah,,goreng.
Secukupnya gula merah.
Secukupnya asam jawa.
1 sdm kecap manis.
1 sdt garam.
1 sdt penyedap ayam.
1/2 sdt gula pasir.
2 sdm minyak goreng.
100 ml air utk blender.
Pelengkap.
Telur rebus.
Bawang goreng.
Sambal.

Batagor is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Batagor. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.

Langkah-langkah Batagor

Siap kan bahan batagor.
Blender ikan,,telur,, bawang,,dan air sampai halus. Letakkan di wadah..
Tuang kan sisa bahan lainnya ke wadah ikan,,aduk rata..
Didih kan air,,balur tahu di adonan ikan sampai semua permukaannya tertutupi dg adonan. Masukkan ke air mendidih..
Begitu matang,,angkat,,tiriskan,,simpan di wadah bersih..
Siapkan bahan bumbu kacang..
Blender cabe,,bawang,,kacang,,asam,,dan air. Begitu halus,,letakkan di wajan,,tbahkan gula merah,,kecap,,garam,,penyedap,,dan gula pasir..
Aduk rata sambil di panaskan,,tambah kan minyak goreng,,cek rasa. Angkat..
Penyajian. Potong2 batagor,,goreng sampai kecoklatan..
Letakkan di piring dan siram dg bumbu kacang..

Good morning dan wilujeung enjing sobat batagor mugia di paparinan rezeki anu seueur tur barokah, tong hilap jajan batagor poe ieu. Aku dikasih Batagor ini banyak banget!' seorang kawan menghubungi. Di Sabtu sore yang melankolis, gue dan Ismy lagi di kedai batagor. Tak lama Niko datang dan terjadilah. Batagor merupakan salah satu kudapan ringan khas Bandung.