Resep Krengsengan Daging Khas

Krengsengan Daging.

Kamu bisa memasak Krengsengan Daging menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Krengsengan Daging

1. 350 gr daging sapi.
2. 2 buah Daun salam.
3. 1 buah sereh yg ud di geprek.
4. 500 ml air unk merebus.
5. 300 ml air kaldu.
6. Bumbu halus.
7. 6 buah bawang merah.
8. 3 buah bawang putih.
9. 3 cabe keriting atau merah besar.
10. 5 cabe rawit.
11. Minyak unk menghaluskan jika pakai blender dan unk menumis.
12. Bumbu pelengkap.
13. 1 sdt Garam.
14. 3 sdt gula pasir.
15. 1 sdt royco sapi.
16. 1 sdt merica bubuk.
17. 3 cm jahe geprek.
18. Kecap manis.

Langkah-langkah Krengsengan Daging

1. Siapkan daging yg telah di cuci bersih sisihkan,masak air sampe mendidih lalu masukan daging tunggu 10 menit (apabila ada lemak dan kotoran yg mengapung ambil dan buang air lalu ganti dgn air bersih) didihkan.
2. Lalu masukan sereh dan daun salam dan tunggu hingga daging empuk (sengaja di buang air rebusan ke1 biar lemak2 jenuh ikut terbuang dan tidak terlalu banyak kolesterol..
3. Halus kan bumbu halus.
4. Setelah daging empuk potong sesuai selera.
5. Panaskan minyak masukan bumbu halus yg sudah di haluskan, tunggu tanek masukan jahe yg sudah di geprek, lalu masukan daging, tambahi kecap manis sesuai selera, masukan garam, gula,penyedap, dan merica.
6. Setelah tercampur tambahkan 300 ml air kaldu tunggu hingga menyusut dan sedikit keluar minyak, test rasa..
7. Masakan siap disajikan..