Pepes Ikan Mas Cabe Bawang. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Lihat juga resep Pepes Pindang Tongkol kelapa simple enak lainnya! Hidangan pepes ikan mas bumbu Padang adalah sajian lezat yang patut ibu coba dirumah. Dengan racikan bumbu rempah yang istimewa dan dipadukan dengan gurih dan nikmatnya ikan akan membuat sajian kali ini benar-benar sesial dan lezat. Kamu bisa memasak Pepes Ikan Mas Cabe Bawang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas Cabe Bawang

1 kg Ikan Mas.
1 bh jeruk nipis.
1 sdt garam.
secukupnya Daun pisang.
Bumbu Halus.
12 btr bawang merah.
5 btr bawang putih.
12 bh cabe merah.
8 bh cabe rawit (selera).
1 bh tomat (1/2 di blender, 1/2 ny sy potong dadu kecil).
1 ikat kecil Kemangi.
1 sdt garam (selera).
3 sdm minyak goreng (untuk blender bumbu).

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui cara. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Temukan disini paparan lengkap mengenai cara membuat pepes ikan mas, serta sejarah pepes, resep lengkap, dan baca juga manfaatnya disini.

Langkah-langkah Pepes Ikan Mas Cabe Bawang

Bersih kan ikan dan potong sesuai selera, setelah di bersihkan tambahkan perasan air jeruk nipis dan garam aduk rata.
Siapkan bahan bumbu masukan dlm blender, dan di blender smp halus (bumbu bisa di giling / ulek lebih enak ya 🤩).
Campurkan bumbu halus dengan ikan aduk rata (saya diamkan 15 menit dl agar bumbu meresap), siapkan daun pisang letakkan ikan beri kemangi dan potongan tomat. Kemudian bungkus ikan, siap di panggang.
Panggang sampai matang, dan di balik sisi2 nya agar matang merata.
Siap di sajikan 💕 🤩.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya akan kurang meresap dengan baik karena dagingnya yang tebal. Kecuali jika kamu akan memasaknya di atas api. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.