Resep Khas 57.Daging Gepuk Tetelan Nikmat

57.Daging Gepuk Tetelan.

Kamu bisa masak 57.Daging Gepuk Tetelan menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan 57.Daging Gepuk Tetelan

1. Bahan-bahannya :.
2. 600 gram daging tetelan.
3. 18 siung bawang merah.
4. 8 siung bawang putih.
5. 2 sendok makan ketumbar bubuk.
6. Gula merah atau bisa juga gula pasir.
7. sejempol Asam jawa.
8. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
9. Air untuk merebus daging.
10. Minyak secukupnya untuk mengoreng.

Langkah-langkah 57.Daging Gepuk Tetelan

1. Siapkan bahan-bahannya :.
2. Pertama rebus air cukup banyak untuk merebus daging didihkan,setelah mendidih masukkan daging tetelan rebus kira-kira 10 menit tiriskan buang airnya.
3. Bilas daging tetelan diair mengalir,masukkan air biasa kepanci dan masukkan juga dagingnnya.
4. Pakai api sedang cendurung kecil rebus perlahan buat dapat air kaldunya.
5. Sembari menunggu daging lunak kita haluskan bumbunya bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah dan kaldu bubuk,rasa manis asinnya tergantung selera ya,bila suka manis banyakin gulanya bila suka asin kurangi gulanya,baru masukkan air asam jawanya aduk rata.
6. Bila daging sudah agak empuk tapi tidak empuk sekali ya angkat kemudian gepuk menggunakan ulekan 😁 tambahkan air kaldunya ya.
7. Setelah semua daging digepuk balurkan kebumbu sampai ditekan-tekan pelan.
8. Taruh dalam tempat kotak diamkan kira-kira 1 jam atau lebih kalau saya semalaman taruh dikulkas biar bumbu meresap dan sewaktu-waktu bisa digoreng.
9. Siapkan wajan beri minyak secukupnya panaskan api sedang cenderung kecil,goreng daging gepuk sambil dibolak balik perlahan,goreng hingga kuning kecoklatan,daging gepuk siap dihidangkan.