Cireng Isi Ayam Bakso. Bikin cireng jangan yang biasa-biasa aja. Beri isian yang enggak biasa tapi bikin jadi lebih enak, seperti bakso. Acara ngemil sore makin seru deh!

Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep cireng isi yang lezat dan enak lainnya! Lihat juga resep Cireng Isi Ayam Bakso enak lainnya! Anda penggemar bakso dan lagi cari resep bakso ayam ala rumahan? Kamu bisa masak Cireng Isi Ayam Bakso menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Cireng Isi Ayam Bakso

200 gr tepung tapioka.
70 gr tepung terigu.
250 ml air mendidih (klo saya sekitar 220 ml).
3 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk.
Bahan isi :.
15 buah bakso sapi (me : 10 buah).
2 sdm kornet sapi (me : 1 buah dada ayam).
15 buah cabai rawit merah (me : 10 buah).
5 buah cabai keriting (tambahan).
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt lada bubuk.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 sdm gula pasir.

Cara Membuat Cireng Isi - Cireng singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian. Cara Membuat Cireng Isi - Makanan memang tak bisa lepas dari kehidupan manusia, perkembangan zaman dan berjalannya waktu membuat olahan makanan. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari.

Langkah-langkah Cireng Isi Ayam Bakso

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian masak air hingga mendidih. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
Siapkan bahan bahan untuk isian. Potong dadu bakso dan ayam.
Haluskan bumbu bumbu. Tumis bumbu sampai matang. Lalu beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian masukkan bakso dan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan beri sedikit air. Masak hingga bumbunya meresap dan koreksi rasa. Untuk garam dan gula bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
Siapkan alas kemudian beri sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. Bentuk bulat lalu pipihkan. Jangan terlalu tipis karena isiannya nanti bisa keluar. Kemudian tempelkan seperti membuat pastel. Untuk bentuk sesuai selera ya mau dibentuk seperti apa aja. Jika cireng sudah selesai dibentuk taburkan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
Goreng cireng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan cireng siap disajikan.

Selain adonan aci atau sagu, makanan khas Bandung ini juga bisa ditambahan isi di dalamnya. Sedangkan cireng isi memiliki segmentasi pelajar. Biasanya dijajakan di kantin sekolah atau dekat dengan pusat-pusat kursus, seperti bimbel. Uniknya lagi, cireng isi terkadang dijual dengan berbagai bentuk yang menarik. Bentuk tersebut juga sekaligus menandakan isi dari cireng.