Cara Memasak Pepes bandeng presto tempe Khas

Pepes bandeng presto tempe. Com - Mana nasi, mana nasi? Ini pasti yang anda dengar ketika pepes ini sudah matang dan tersaji di meja. Pepes Bandeng Presto yang empuk tulangnya.

Diawali dari pemilihan bahan baku dan komposisi bumbu. Pepes bandeng presto tempe. bandeng presto siap pakai, tempe, daun kemangi, tomat hijau, buahCabe rawit hijau, daun salam, sereh, santan kara ukuran kecil. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Kamu bisa memasak Pepes bandeng presto tempe menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes bandeng presto tempe

1. 4 ekor bandeng presto siap pakai.
2. 1/2 papan tempe.
3. 3 ikat daun kemangi.
4. 2 buah tomat hijau.
5. 10 buahCabe rawit hijau.
6. 5 lembar daun salam.
7. 1 batang sereh.
8. 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
9. Daun pisang untuk membungkus.
10. Tusuk gigi.
11. Bumbu halus.
12. 3 buah cabe merah keriting.
13. 5 butir bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 1/2 sdt gula pasir.
16. secukupnya Lada bubuk.
17. secukupnya Ketumbar bubuk.
18. secukupnya Garam.

Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Kalau kita bisa membuat sendiri di rumah kan bisa lebih hemat. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah.

Langkah-langkah Pepes bandeng presto tempe

1. Pisahkan kepala bandeng presto dan suwir suwir dagingnya, potong kecil-kecil tempe, kemangi ambil daunnya aja, iris tomat, iris serong sereh.
2. Campur bandeng yg sudah disisir dengan tempe bumbu halus kemangi,tomat,santan kara aduk aduk sampai rata, kemudian bagi adonan jadi 6 bagian lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang tambah sereh, cabe rawit dan daun salam semat ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
3. Panaskan dandang dan kukus selama 20 menit.

Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh. Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. Masak dengan api sedang sampai berbunyi, bila sudah berbunyi kecilkan api sampai seperti api lilin. Pepes bandeng presto banyak di sukai kalangan orang tua, karena rasa pedasnya yang menggingit.