Resep Awug Bandung Khas

Awug Bandung. Selain dijual untuk camilan dalam kotak-kotak kecil, awug juga dapat dipesan untuk meramaikan makanan hajatan. Biasanya, untuk hajatan, awug disajikan dengan jajanan Sunda lainnya seperti ongol-ongol, kue putu ayu, dan lain-lain. Untuk Anda yang rindu atau ingin mencoba makan awug, Anda bisa mendatangi Awug Ibu Siti tempat Arif berjualan.

Selanjutnya pisahkan adonan awug menjadi beberapa bagian saja. Kemudian isikan sisiran gula merah di bagian tengah masing-masing adonan. Awug adalah makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan dicampur kelapa dan berisi gula aren.. Kamu bisa memasak Awug Bandung menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Awug Bandung

1. 50 gr tepung beras.
2. 35 gr kelapa parut.
3. 1 sdt gula pasir.
4. 1/4 sdt garam.
5. 1 keping (50 gr) gula aren.
6. 1 lembar daun pandan, potong potong.
7. Taburan:.
8. 15 gr kelapa parut, sepotong pandan, sejimpit garam.

Makanan Khas Tradisional Sunda Awug di Kampung Gajah Bandung Jefry Aditya.. Awug bandung sudah bisa anda nikmati. Kue awug ini biasanya akan sangat enak sekali bila dinikmati saat pagi hari, apalagi bila disajikan ketika masih hangat pula, pasti lebih lezat. Nah sekarang silahkan anda coba olahan kue tradisional ini dengan kemampuan anda, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Langkah-langkah Awug Bandung

1. Panaskan kukusan. Tempatkan tepung beras dlm wadah. Kukus tepung beras selama sekitar 20 menit..
2. Kupas dan parut kelapa. Campur tepung beras yg telah dikukus, parutan kelapa, gula pasir dan garam, aduk rata. Jadinya bergerindil halus. Sisir gula aren.
3. Siapkan wadah/cetakan. Oles dengan minyak goreng. Masukan campuran tepung- parutan kelapa setengah cetakan. Beri sepotong pandan dan sisiran gula merah. Tutup kembali dengan campuran tepung-parutan kelapa. Ratakan. Ngga perlu dipadatkan..
4. Panaskan kembali kukusan.Campur kelapa parut taburan dg garam dan sepotong pandan. Masukan adonan dlm cetakan bersama wadah kelapa taburan. Kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dr kukusan..
5. Lepaskan dr cetakan dan pindahkan ke piring saji. Dengan tambahan taburan kelapa parut lebih gurih lagi. Memang enakan bikin sendiri daripada jajan, tapi semoga kondisi segera membaik dan bisa aman untuk kembali beli jajanan di pinggir jalan, para penjual jajanan pun bisa kembali berjualan..

Awug dan Colenak, Wisata Kuliner Bandung Favorit. Jajanan awug dan colenak di Bandung cukup banyak. Hanya saja, ada beberapa tempat penjualan awug dan colenak yang memang sudah terkenal karena rasanya yang enak dan banyak pelanggan yang membeli di kedua tempat tersebut. Awug Cibeunying Awug rasanya manis dan legit, lebih enak dimakan pada sore dan malam hari dalam keadaan masih panas. Saya perhatikan penjual Awug ini tersebar hampir di seluruh kota bandung dan Jawa Barat dan sekitarnya, seperti di Cleunyi, Cibiru, sampai ke Kota Sumedang, Namun yang paling enak rasanya adalah Awug beras Cibeunying Cicadas dapat dibeli sepanjang Jalan Ahmad Yani dan di daerah Rumah Sakit.